Смесь, состоящая из редкой и драгоценной арабики Grands Terroirs, среди которых:
- Mandheling (Индонезия), выращиваемых на высоте 1300 метров и сертифицированной Fair Trade Organic;
- Малабар (Индия), подготовленный по традиционному методу, называемому «мучительным» под воздействием муссонных ветров;
- Патан (Непал), культивируемые в Непальском нагорье небольшими местными производителями.
Чистое чудо.
СОСТАВ
Арабика : 100%
Аромат - 5
Насыщенность -3
Плотность - 3
Образование пены- 2
Степень обжарки - 2
Cильный, древесный.
Происхождение
Индонезия (Манделинг), Непал (Патан), Индия (Малабар)
Читать подробнее
Истинно швейцарский производитель кофе высшего сорта La Semeuse является одним из ведущих производителей и занимает одно из первых мест на рынке кофе.
С 1900 года, семья Блок предпринимала усилия для того, чтобы их кофе стал одним из лучших в мире. И это ей удалось. Постепенно, шаг за шагом компания завоевала долю рынка и, главное сердца и чувства почиталей кофе.
Сегодня в фирме успешно работают более 30 сотрудников, зерна жарят на современном заводе расположенном в индустриальной зоне Chaux-de-Fonds (Шо-де-фон).
La Semeuse отбирает зеленый кофе с лучших плантация мира поочень точным качественным критериям и оценкам, не меняя рецепты смесей.
Весь кофе обжаривается небольшими партиями, а после охлаждается естественным образом в чистом горном воздухе без применения воды. Стоит отметить, что кофе жарится на высоте 1000 метров над уровнем моря и это позволяет максимально сохранить аромат и вкус.
После обжарки и отдыха, кофе упаковывается в вакуумный пакет с клапаном.
Мы рекомендуем попробовать смеси этой марки и оценить их аромат и вкус.
Все товары La Semeuse (36)