Использование профессионального теплового оборудования упрощает процесс приготовления блюд из мяса, рыбы и овощей в кафе и ресторанах. Жарочная поверхность Eksi HEG-821 отличается высоким качеством и функциональностью, не занимает много места на кухне.
Особенности:
- Большие борта защищают повара от получения ожогов в результате разбрызгивания раскаленного масла. Также они позволяют поддерживать в чистоте рабочий стол.
- Нагревательный элемент равномерно расположен под поверхностью, за счет чего во время обработки блюдо не прилипает и сохраняет аппетитный внешний вид и корочку.
- В данной модели зона нагрева только рифленая. Она предназначена для приготовления пищи как на контактном гриле.
- Терморегуляторы расположены на панели управления на фронтальной части установки. Наличие нескольких режимов позволяет подобрать оптимальный вариант для каждого типа блюд.
- Остатки пищи и жир собираются в поддоне. После окончания готовки он извлекается и моется.
- Высота ножек легко регулируется при необходимости.